Zeytin Üretiminde Artış, Fiyatlar ve Maliyetler Üzerine Çiftçilerin Beklentileri

Müjde DEMİR

Geçtiğimiz yıl zeytin üretiminde yaşanan artış, zeytin fiyatlarının aynı seviyelerde kalması ve yüksek girdi maliyetleri nedeniyle çiftçilerin kâr marjını olumsuz etkiledi. Mut Ziraat Odası Başkanı Muharrem Yılmaz, zeytin hasadının tamamlanmasının ardından yaptığı açıklamada, bu yılki zeytin rekoltesinin oldukça yüksek olduğuna dikkat çekti. Ancak, zeytin fiyatlarının geçen yıl ile aynı seviyede kalmasının, üreticilerin beklentilerini karşılamadığını vurguladı. Yılmaz, yüksek girdi maliyetlerinin de üreticilerin gelirlerini olumsuz yönde etkilediğini ifade etti.

Zeytinyağının kilosunun 180 ile 200 TL arasında, zeytinlerin ise çeşitlerine göre 15 TL ile 40 TL arasında satıldığını belirten Yılmaz, bu sezon zeytin toplama işçilerinin günlük kazançlarının 1.000 ile 1.200 TL arasında değiştiğini, gübre, sulama ve ilaçlama gibi masrafların artmasıyla çiftçilerin kar edemediğini açıkladı. Mut ilçesinde zeytin tarımının köklü bir geçmişe sahip olduğunu belirten Yılmaz, ilçede toplam 700 bin dekar tarım arazisinin bulunduğunu ve bunun 300 bin dekarının zeytin bahçeleriyle kaplı olduğunu vurguladı.

Çiftçi Kayıt Sistemi’ne kayıtlı 12,5 milyon zeytin ağacı bulunduğunu ve kayıtsız zeytin ağaçlarıyla birlikte toplamda 15 milyon zeytin ağacının yer aldığını ifade eden Yılmaz, Mut zeytininin kalitesinin iklimsel avantajlarla desteklenen organik üretimle öne çıktığını belirtti. Yılmaz, Mut zeytinyağının sadece Türkiye’de değil, aynı zamanda Fransa, Japonya ve Birleşik Arap Emirlikleri gibi yurt dışı pazarlarına da ihraç edildiğini sözlerine ekledi.

Zeytin Üreticisi Devlet Desteği Bekliyor

Mut ilçesinde zeytin üreticisi olan Ahmet Çavuş, bu yıl elde ettiği yüksek rekolteye rağmen düşük fiyatlar ve artan üretim maliyetleri nedeniyle zor günler geçirdiğini ifade etti. Zeytin hasadının oldukça verimli geçtiğini belirten Çavuş, “Bu yıl zeytin hasadı çok başarılıydı. Ancak fiyatlar sabit kalırken, üretim maliyetlerimiz her yıl artmaya devam ediyor. Gübre, ilaçlama ve sulama gibi masraflar yükseldi ve bunun yanı sıra işçilik ücretleri de artış gösterdi” dedi.

Özellikle gübre ve mazot desteği ile gelir vergisi indirimi gibi önlemlerle üretim maliyetlerinin düşürülmesini talep ettiklerini belirten Çavuş, “Devletin, zeytin üreticilerine daha fazla destek vermesi gerekiyor. Bu sektördeki üreticilerin ayakta kalabilmesi için daha uygun fiyatlar ve maliyet desteği sağlanmalı” şeklinde konuştu.

Mut ilçesinin Türkiye’nin en önemli zeytin üretim merkezlerinden biri olduğunu vurgulayan Çavuş, ilçenin yüksek kaliteli zeytin ve zeytinyağı ile bilindiğini, hem yurt içi hem de yurt dışı pazarlarda büyük talep gördüğünü belirtti. Ancak artan maliyetlerle bu talebe karşılık vermekte zorlandıklarını ifade eden Çavuş, “Sürdürülebilir bir üretim için devletin desteği çok önemli. Bizler bu sektörde uzun yıllardır emek veriyoruz, ancak artık maliyetlerin altında eziliyoruz. Eğer bu destek sağlanmazsa, üretim gelecekte zorlaşabilir” dedi.