TEPAV Gıda Fiyat Endeksi Ocak 2025 Raporu

Ocak 2025 itibarıyla TEPAV Gıda Fiyat Endeksi verileri yayımlandı. Bu ay, gıda fiyatlarında gözlemlenen değişiklikler, çeşitli ürün gruplarında önemli dalgalanmalara neden oldu. Özellikle taze meyve ve sebze kategorisinde, kabak, roka ve karnabahar gibi ürünlerde belirgin fiyat düşüşleri yaşanırken, limon, pırasa ve nar gibi bazı ürünlerde ise önemli artışlar kaydedildi.

Taze meyve ve sebzelerin dışında kalan diğer gıda maddelerinde de benzer bir fiyat artışı dikkat çekiyor. Örneğin, baklava, yoğurt ve hazır sütlü tatlılar gibi ürünlerde fiyatların yükselmesi gözlemlenirken, hazır et yemekleri, balık ve zeytinyağı gibi bazı ürünlerde ise fiyat düşüşleri yaşandı.

Gıda enflasyonu açısından bakıldığında, Ocak 2025 itibarıyla yıllık gıda enflasyonu, TEPAV Gıda Endeksi (TEGE) ile %35,2, Türk-İş mutfak enflasyonu ile %46,5, İTO Ücretliler Geçinme Endeksi (ÜGE) ile %45,7, İTO İstanbul Tüketici Fiyat Endeksi (İTÜFE) ile ise %47,2 olarak hesaplandı. Bu oranlar, gıda fiyatlarındaki genel dalgalanmaların bir yansıması olarak değerlendiriliyor.

Ayrıca, İstanbul Ticaret Odası (İTO) tarafından güncellenen Ücretliler Geçinme Endeksi, 1 Şubat 2025 tarihinden itibaren İstanbul Tüketici Fiyat Endeksi (İTÜFE) adı altında yayımlanmaya başlayacak. Bu güncelleme ile birlikte, endeksin kapsamı, yöntemi ve gözlem sayısı arttırılarak daha kapsamlı bir veri seti elde edilmesi hedefleniyor.

Verilerin toplandığı 1-31 Ocak 2025 dönemine ilişkin diğer kuruluşların gıda enflasyonu hesaplamaları ise şu şekilde belirlenmiştir:

• Türk-İş Mutfak Enflasyonu: %4,97
• İTO Ücretliler Geçinme Endeksi (ÜGE): %4,74
• İTO İstanbul Tüketici Fiyat Endeksi (İTÜFE): %3,90

Bu veriler, gıda fiyatlarındaki dalgalanmaların ve genel enflasyon eğilimlerinin daha iyi anlaşılmasına yardımcı olmaktadır.