Ambiente Fuarı’na 28. Kez Katılım: Türk Mutfak Sektörünün Global Vizyonu

Ambiente Fuarı’na 28. Kez Katılıyor

Nurdoğan A. ERGÜN / FRANKFURT – 2024 yılı itibarıyla 5.7 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirerek önemli bir başarı elde eden sektör, Kanton’dan sonra ‘dünyanın en büyük ve prestijli fuarı’ olarak kabul edilen Ambiente Fuarı’na 28’inci kez katılıyor. İstanbul Demir ve Demir Dışı Metaller İhracatçı Birliği’nin (İDDMİB) milli katılımı ile düzenlenen bu fuar, Ticaret Bakanlığı’nın ‘prestijli fuarlar’ listesinde de yer alarak, sektördeki önemini bir kez daha gösteriyor.

Dünya genelinde Ambiente Fuarı’na katılan firma sayısının 3 bin 695 olduğu belirtiliyor. Bu durum, Türk firmaları için büyük bir fırsat sunarak, global pazarda kendilerini tanıtma imkânı sağlıyor. EVSİD Başkanı Talha Özger, bu fuarın Türk firmaları açısından ne denli önemli olduğunu vurgulayarak, “Dünya mutfak sektörü pazarlama kanalı olarak burada buluşuyor. İstediğimiz seviyede iş olmasa da bu fuarda bulunmak, markalarımızın görünürlüğü açısından kritik. Özellikle Avrupalı müşterileri yakalamak için bu fuarda yer alıyoruz” şeklinde konuştu.

Özger, dünya genelinde sadece mutfak endüstrisi anlamında 100 milyar dolarlık bir pazar bulunduğunu ifade ederek, bu pazarın yüzde 55-60’ını Çin’in karşıladığını belirtti. Türkiye’nin ise bu alanda 6-7’inci sıralarda yer aldığını aktararak, “Türkiye dinamik ve güçlü yapısıyla değişimlere hızla adapte olabiliyor. Müşteriye özel tasarımlar ile üretim yapabilme yeteneğimiz, bizi sektörde farklı kılıyor” dedi.